UA
Інтернет-магазин для кондитерів
UA
Мои желания
0
0 грн.

Глюкоза

Сортування:
  • За замовчуванням
  • Назва (А - Я)
  • Назва (Я - А)
  • Ціна (низька > висока)
  • Ціна (висока > низька)
  • Рейтинг (починаючи с високого)
  • Рейтинг (починаючи с низького)
  • Модель (А - Я)
  • Модель (Я - А)
Сироп глюкози 1кг
Артикул: 3777
80 грн.
Глюкоза Criamo 250 грам
Артикул: 76-5001
65 грн.
Сироп глюкози 0,5 кг
Артикул: 3777/05
45 грн.
Немає в наявності
Артикул: ГФС-42
20 грн.
Немає в наявності

Харчова глюкоза часто використовується кондитерами для створення смачних солодощів, в яких буде замінений цукор. Якщо потрібна глюкоза харчова, купити її дуже легко в магазинах або на сайті «La-torta». Добавка допомагає зробити страви свіже і смачніше, не тільки робить продукт солодше, але відноситься до натуральних консервантів.

Глюкоза кондитерська допомагає утримати вологу всередині десерту, тому випічка збереже м'якість набагато довше. Візуально вона продається у вигляді прозорого сиропу. Незважаючи на велику сферу використання і затребуваність, кондитерська глюкоза, ціна якої представлена в інтернет магазині, може порадувати доступністю.

Харчова глюкоза в інтернет магазині

Продаж сиропу здійснюється будь-яким методом, рідина не має запаху, консистенція подібна розтопленої карамелі. Добавка стає відмінним замінником кукурудзяного, кленового сиропу і патоки. Підійде для людей з алергією на мед.

Засіб завжди використовується при роботі з шоколадом. Рідина додається в нього для поліпшення ліплення, після чого кондитер може робити шоколадні фігурки і декорації. Застосовується сироп у вигляді наступних добавок:

  1. Замінити цукру або підсолоджувач.
  2. Стабілізатор.
  3. Консервант.

Додається в страви, щоб виключити кристалізацію. Використовується для шоколаду і здоби, будь-яких видів солодощів і навіть в спиртне.

Купити глюкозу кондитерську в Україні

Якщо часто використовується сироп глюкозний, то його можна купити, не виходячи з дому в різному обсязі. Найчастіше він робиться з кукурудзяного крохмалю, рідше використовується картопляний. За властивостями він повністю відрізняється від інвертного виду, який робиться з цукру. Це абсолютно інший продукт з низькою гігроскопічністю.

Під час приготування тіста його досить додати 2-4% від обсягу борошна, щоб збільшити м'якість і свіжість випічки. Якщо влити 8% сиропу в тісто, то скоротитися кристалізація.

Ціна на глюкозний сироп невелика, але відрізняється в залежності від розфасовки. При виборі необхідно розуміти потребу, наприклад, для будинку підійде 100-250 грам. Для промисловості або професійної діяльності потрібно вибирати тару на 0,5-1 кг і більше. Фахівці «La-torta» завжди допоможуть з вибором, покупка проводиться безпосередньо в магазинах м.Києва, Одеси чи Харкова, але можна замовити товар онлайн через сайт. Доставка здійснюється в будь-яке місто України, є можливість оптових продажів.

Пропонуємо купити сироп глюкози в нашому інтернет-магазині за доступною ціною.