Красители для шоколада

Купить краситель для шоколада Америколор

В арсенале настоящего кондитера всегда должен быть краситель для шоколада. Только в этом случае можно создавать сладкие изделия не просто вкусные, но и красивые. Интернет-магазин La-Torta подготовил для вас самую большую палитру красителей проверенного Вами, а поэтому очень  любимого американского производителя Америколор.

Нет такого кондитера, который бы не любил работать с шоколадом. Из этого материла получаются роскошные торты, вкуснейшие конфеты и другие сладкие изделия. Однако делать просто шоколадные изделия было бы скучно. А ведь хочется создавать кондитерские шедевры самых ярких и насыщенных красок. Не случайно кондитеров называют художниками, ведь их палитре цветов позавидует бывалый мастер.

Как получить нужный цвет, работая над сладким шедевром ?

Если попасть в мастерскую кондитера, можно поразиться изобилию ингредиентов, инструментов и инвентаря. Конечно, далеко не каждый из них раскроет свои секреты, предоставляя нам  возможность восхищаться уже готовым изделием. А это роскошные многоярусные торы, конфеты, пан-кейки, кап-кейки, печенье и другие изделия, которые поражают не только сложностью исполнения, но и яркими красками.

Все сладкие изделия абсолютно бесцветные, а это как белое полотно для художника. Взяв жирорастворимые красители для шоколада, они могут создать всё, что угодно. Краситель – это натуральное и абсолютно безопасное вещество, которое окрашивает в нужный цвет, но при этом не меняет состав изделия и не изменяет вкус.

Красители для шоколада имеют такие достоинства:

  • В состав красителя вода не входит, а это указывает на высокое качество продукта;
  • Меняя дозировку, можно получить сразу несколько оттенков одного цвета;
  • Удобные в работе, достаточно раз прочитать инструкцию, чтобы потом работать самостоятельно;
  • Обработанный продукт долгое время сохраняет яркий и насыщенный цвет.

Совет кондитеров: чтобы десерт как можно дольше сохранил яркость цвета и не потускнел, храните его при правильной температуре.

Жирорастворимые красители пищевые: где применяются ?

Жирорастворимые красители пищевые ещё называют органорастворимыми. Это вещества, которые выпускается в виде порошка, геля, жидкости и применяются для окрашивания жидкой основы. С помощью такого красителя можно окрасить в нужный цвет мыльную основу, воск, парафин, полимерные волокна и масла. Такой краситель хорошо растворяется в жидкой среде, проникая в самую структуру вещества.

Такие красители стали настоящей находкой в кондитерском мастерстве. Они позволили упростить работу с шоколадом и получать в итоге настоящие сладкие шедевры. Кроме шоколада жирорастворимые красители Америколор используются в работе с жировой глазурью, жировыми начинками и масляными кремами.

Где купить красители для шоколада ?

Кондитеры с осторожностью выбирают ингредиенты. Они готовы часами сидеть на форумах, выискивать лучшие продукты, экспериментировать, чтобы в итоге выбрать лучший. Лучший – это означает, что он не подведёт в самый ответственный момент. И самое главное, изделие получится таким, каким его задумал мастер.

Нам безумно приятно, что кондитеры-любители и профессионалы выбирают наш интернет-магазин, чтобы делать важные покупки. У нас они могут жирорастворимые красители купить Украина известного американского производителя Америколор, и быть уверенными, что они покупают оригинальный товар. У нас всегда в наличии широкая палитра цветов, а также другой кондитерский инвентарь, который поможет в работе.

Совершенствуйте мастерство. Создавайте сладкие шедевры с La-Torta.

Автор