Формы для выпечки

Артикул: 654
50 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: 129
50 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: 1155
50 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: 716
50 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: НН-120
20 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: Н-162
60 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: Н-585
100 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: Н-308
100 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: sk555
200 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: 1063
45 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: LBB223
190 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: LBB224
235 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: 614-8069
70 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: TOR 260 H 50/1
560 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: AMORE
700 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: 8038
55 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: 7105
80 грн.
Добавить в желаемое
-
+
Артикул: 427
100 грн.
Добавить в желаемое
-
+
12>>

Кондитерские формы для выпечки, застывания или формирования десертов - это незаменимый инструмент в работе кондитера. При приготовлении изделия важен не только его вкус и внешний декор, но и вид в целом. А это обеспечивает правильная технология и использование надлежащих инструментов.

Формы для выпекания - виды и особенности формочек для выпечки

Существующие сегодня приспособления для технологически правильной выпечки делятся на три вида, в зависимости от материалов, из которых изготовлены:

  • металлические

Наиболее консервативные и привычные. Профессиональные кондитеры пользуются преимущественно ими. Могут быть алюминиевыми и из стали - обычной или с углеводородным покрытием. Разные по диаметру и форме, цельные или порционные, используются для приготовления десертов в духовке. Популярны также кольцевые (без дна), а также разъемные. Для приготовления многоуровневых бисквитов подойдет набор из изделий разного диаметра, состоящих из 3-5 единиц.

  • силиконовые

Такие формы для выпечки тортов универсальны, подходят не только для высоких температур, но и для низких. В них формируют красивые желейные десерты. Выпекают кексы, пироги, капкейки. Сплошные формы для бисквитов используются, в основном, в домашнем приготовлении. А к рельефным или порционным часто прибегают и профессионалы. К их преимуществам относятся невысокая цена, удобство, долговечность и простая эксплуатация.

  • бумажные

Одноразовые формы для выпечки. Позволяют не заморачиваться с мытьем форм и обеспечивают гигиеничность изделий. Пригодны, в основном, такие формочки для кексов, маффинов и печенья. Единственное условие - тесто должно быть достаточно густым, чтобы не растекалось и не деформировало бумагу. Красивые разнообразные рисунки обеспечивают эстетичность выпечке. А гигиеничность состоит в том, что руки соприкасаются исключительно с бумагой - к тесту никто не прикасается.

Выбор зависит не от того, сколько стоит форма для выпечки - в каждой из этих групп есть и доступные по цене, и более дорогие варианты. Исходите из того, что вы собираетесь готовить и как часто. Для хлеба однозначно подойдут только стальные монолитные. Новичкам рекомендуется попробовать раздвижные круглые или квадратные (прямоугольные) - они упрощают процесс вынимания готового продукта.

Иногда большие формы покупаются с расчетом готовить в них и другие блюда, но не советуем смешивать кондитерское запекание с обычной едой. Также обращайте внимание на то, какой вид аксессуара рекомендуется рецептом.

Формы для выпечки - купить в Украине стало намного проще!

Интернет-магазин “La-torta” - специализированная площадка, где купить форму для выпечки можно всех указанных видов, различной сложности и модификации. Круглую, квадратную, без дна, с ровным дном, рельефную, с всевозможными рисунками. От этих характеристик зависит стоимость изделия.

Заказать формы для выпечки можно от разных производителей. Все они:

  1. Качественные;

  2. Имеют исключительно положительные отзывы;

  3. Формируют цены на продукцию согласно характеристикам;

  4. Предоставляют гарантию.

Купите формочки для выпечки из профессиональной серии и, возможно, вы сделаете качественный скачок в своем мастерстве.

В продаже есть и другие аксессуары, необходимые в арсенале кондитера. Их, как и формы для выпекания, купить можно с доставкой в любой город.